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7月13日至19日,我校圆满完成粤点制作职业技能等级证书带头人培训。在餐饮旅游学院师资培训项目管理小组的组织下,来自全省旅游服务类专业近60名中高职骨干教师或专业带头人在天平架校区参加了培训。

此次培训班是广东省教育厅2022年职业院校教师素质提高计划项目,旨在培养一批“行业发展认知力强、X证书政策理解到位、等级标准内涵理解深”的X证书带头人,助推X证书制度落地,促进院校专业建设发展。

学校副校长郝勇、广东省餐饮技师协会培训评价组织办公室副主任李笑群以及继续教育学院、餐饮旅游学院相关负责人出席开班仪式。

开班仪式上,郝勇介绍了我校发展历程和办学成果,强调了师资国培项目的重要性,对举办此次国培项目提出了三个要求:一是要确保质量,打造品牌;二是要强化组织,精细化服务;三是要做好疫情防控,确保培训安全顺利进行。

开班典礼:郝勇副校长致辞

图:郝勇在开班典礼上致辞

在为期7天的培训过程中,由餐饮旅游学院教师联合行业专家共同授课,从餐饮业发展趋势、用人需求的前沿专题讲座到“1+X”政策背景、课证融通路径、粤点制作职业技能等级证书标准内涵、证书试点院校申报流程等进行了专业而又详实的解读,同时联合广东省餐饮技师协会(粤点制作职业技能等级证书培训评价组织)组织开展考评员考核。高质量的培训、高标准的考核获得学员们的一致好评。

授课现场

图:培训现场

考评现场 (8)

图:考评现场

此次培训提高了参训教师对行业发展的认知力,加深了其对X政策以及标准内涵的理解,助推教师将粤点制作职业技能等级标准融入到人才培养方案中,融入到日常教学中,促进教学改革,以期培养一批批与行业发展高匹配的技术技能型人才。

开班合照

图:学员合影

餐饮旅游学院:黄一乔/文图

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